Tecnologia nova - 127L seque o Ager, máquina do envelhecimento da carne, máquina envelhecida seca da carne, refrigerador envelhecido seco do bife - série profissional
O SÓCIO PERFEITO PARA DRY-AGING
Os CICO secam a carne do Ager que amadurece o refrigerador – para o uso dos restaurantes, dos fornecedores da carne do artesão e do “foodie home entusiástico” nossa ambição era desenvolver e produzir um refrigerador seco disponível do envelhecimento, que olhasse tão bom como trabalha. Nós sucedemos a máquina seca do ager de CICO. Um projeto moderno intemporal, eriçando-se com a tecnologia moderna. As técnicas velhas encontram a tecnologia moderna. Dentro do refrigerador, a carne envelhece no osso em uma umidade tant do contra de ao redor 85% e em uma temperatura de 2 °C. O sistema de controlo eletrônico preciso de pode ser ajustado em incrementos do °C do ecise 0,1 do PR. A umidade é controlada igualmente exatamente através do sytem integrado de HumiControl, que pode ser ajustado entre 60% e 90%. Este as garantias, junto com o sistema de DX AirReg, um microclima perfeito, um fluxo de ar ideal e esterilização contínua dentro do CICO secam a máquina do ager – mesmo quando a temperatura exterior flutua. Para proteger os índices dentro do refrigerador da Uv-luz prejudicial, a porta inoxidável isolada à moda incorpora um vidro matizado metálico.
A máquina seca do ager de CICO é restringida não somente para secar a carne envelhecida, mas pode igualmente ser usada para a produção de charcuterie, de fiambre de secagem do ar e de muitas outras aplicações assim como amadurecendo o queijo.
| Número do artigo | As séries profissionais secam a máquina DA-388A do envelhecimento |
| Sistema de refrigeração | Refrigerar do fã do compressor |
| Sistema de Professinoal | Sistema da umidade, para manter a máquina em 65-85%
Sistema UVC, para proteger a carne em umas boas condições
Sistema de refrigeração constante.
o terno para faz a carne, o salame, os presuntos etc. |
| Temp.Range | 2-25degree |
| Escala de umidade | 65-85% |
| Tamanho da unidade | W595 x D710 x H1720mm |
| Temp.Control | Controlador do Touchpad com exposição de diodo emissor de luz. |
Você quis saber nunca porque os bifes em restaurantes da parte alta provam tão bons ou porque são tão caros?
O segredo é envelhecimento seco. Quando se trata do bife, mais fresco não é sempre melhor. A carne é melhor quando é envelhecida antes de cozinhar. As ajudas secas do envelhecimento amaciam o bife e trazem para fora seu sabor. Agora, não há nenhuma razão descascar para fora seu pagamento inteiro em um bife da qualidade. Você pode transformar-se o mestre do bife que você tem quis sempre ser. A máquina seca do envelhecimento de CICO deixa-o rapidamente secar certo a idade seus bifes em casa. Geralmente, é bastante complicada secar a idade um bife e quase impossível fazer em casa. Tradicionalmente, você precisaria de ter um ambiente controlado da temperatura e da umidade em que para envelhecer o bife. Você tem que deixá-lo por um período de modo que as enzimas dividam a carne. Este processo pode tomar meses para acontecer. Mas, na extremidade, você será recompensado com um bife incrível que esteja completo do sabor e da proposta. Agora, você pode secar o direito do bife da idade em casa em seus agradecimentos do refrigerador à máquina seca do envelhecimento de CICO. O refrigerador seco do envelhecimento, é ideal para o uso residencial e comercial. Caracteriza um exterior moderno, lustroso de modo que não olhe fora do lugar em uma casa. Caracteriza a
porta de vidro matizada original que é moldada com de aço inoxidável. Isto protege seus bifes da luz UV, que é prejudicial ao processo seco do envelhecimento.
O refrigerador seco do envelhecimento de CICO mantém a temperatura em 2-25 ' C, e a umidade fica em 65-85
por cento. Um sistema de controlo eletrônico preciso mantém constantemente a temperatura e a umidade
a níveis direitos. Tudo que você faz é posto seus bifes no refrigerador e nos aproximadamente dois
meses; você comerá os bifes os mais macios, os mais flavourful nunca.
Importante por favor, As IMAGENS são para a referência somente.
o sistema nós somos agora dentro redesign,
assim pôde ser uma vista pequena do differnce,
mas seja certo que será uma máquina profissional
 |
 |  |
Etiquetas:
O Ager seco, máquina do envelhecimento da carne, máquina envelhecida seca da carne, refrigerador envelhecido seco do bife, refrigerador seco para seus agers secos da carne home, refrigerador seco do envelhecimento da carne do envelhecimento, carne seca da idade que amadurece o refrigerador, refrigerador seco do armazenamento do ager que seca Cabinet/De-Hydrator, refrigerador seco do Ager, refrigeradores secos do envelhecimento seca porta de vidro do armário do envelhecimento a única, refrigerador seco do envelhecimento, exposição seca do envelhecimento, ager seco da carne, armário seco do envelhecimento, refrigerador seco para a venda, armários envelhecidos secos do envelhecimento da carne, máquina do envelhecimento da carne, refrigerador seco da carne da idade, refrigerador seco do ager, refrigeração comercial, equipamento da restauração, armário seco da idade, exposição seca da idade, armário seco do envelhecimento, sistema seco do envelhecimento
